от 386р. 5 фасовок
Каталог
По типу ингредиента
107 карточек — все фасовки товара собраны в одной. Ищете под задачу? Смотрите каталог по применению.
Желирующие и загустители
от 421р. 6 фасовок
Агар 900
от 400р. 3 фасовок
Агар 1000
от 408р. 3 фасовок
Агар 1200
от 505р. 3 фасовок
Альгинат натрия (Е401)
от 365р. 2 фасовок
Геллановая камедь (Е418)
от 344р. 8 фасовок
Ксантановая камедь (Е415)
429р.
Гуаровая камедь 500 гр
от 516р. 4 фасовок
Йота каррагинан
374р.
Каппа Каррагинан
от 1186р. 2 фасовок
Камедь рожкового дерева (Е410)
от 280р. 4 фасовок
Карбоксиметилцеллюлоза (Е466)
от 227р. 3 фасовок
Гуммиарабик (Е414)
от 300р. 2 фасовок
Желатин говяжий 180 bloom
от 100р. 4 фасовок
Желатин говяжий 220 bloom
от 393р. 4 фасовок
Пектин яблочный
-500x500.jpg)
от 487р. 4 фасовок
Пектин NH
от 1283р. 3 фасовок
Пектин цитрусовый
Соли, кислоты, добавки
от 224р. 3 фасовок
Хлорид кальция
от 218р. 3 фасовок
Лактат кальция (Е327)
от 329р. 2 фасовок
Цитрат натрия
от 251р. 3 фасовок
Бензоат натрия
от 327р. 5 фасовок
Винный камень
от 0р. 7 фасовок
Глутамат натрия (Е621)
339р.
Глюкоза сухая
от 273р. 6 фасовок
Соевый лецитин (Е322)
-500x500.jpg)
-500x500.jpg)
580р. Под заказ
Рибофлавин
-500x500.jpg)
от 229р. 9 фасовок
Диоксид титана (Е171)
от 5130р. 2 фасовок
Трансглютаминаза (мясной клей)
от 432р. 4 фасовок
Яичный белок ферментированный (альбумин)
-500x500.jpg)
560р. Под заказ
Маннитол
-500x500.jpg)
222р.
Мальтодекстрин
Сахара и подсластители
Крахмалы и тапиока
от 379р. 2 фасовок
Крахмал тапиоки
от 286р. 3 фасовок
Тапиока шарики
от 810р. 2 фасовок
Белые шарики тапиоки 3–4 мм
Функциональное питание
от 239р. 3 фасовок
Спирулина порошок
от 385р. 3 фасовок
Спирулина в таблетках
от 470р. 2 фасовок
Псиллиум (шелуха подорожника)
от 530р. 2 фасовок
Инулин (порошок топинамбура)
Мел, глина, минералы
от 214р. 3 фасовок
Каолин пищевой (Агалита)
от 254р. 2 фасовок
Каолин косметический
от 405р. 3 фасовок
Карбонат кальция (микрокальцит)
-500x500.jpg)
от 216р. 5 фасовок
Мел пищевой Лилита
от 235р. 3 фасовок
Мел пищевой Белгород
от 221р. 3 фасовок
Мел пищевой Севрюково
от 399р. 2 фасовок
Меловая крошка
Кондитерские ингредиенты и снеки
от 428р. 5 фасовок
Миндальная мука
от 750р. 2 фасовок
Миндальные лепестки
1420р.
Миндаль сырой 1000 гр
от 1019р. 2 фасовок
Фисташки жареные солёные
-500x500.jpg)
610р.
Чернослив 500гр
от 195р. 2 фасовок
Лук жареный хрустящий
684р.
Кокосовые сливки
от 495р. 3 фасовок
Взрывная карамель
Инвентарь и оборудование
от 478р. 5 фасовок
Банки для хранения
от 525р. 2 фасовок
Тарелки одноразовые
от 519р. 4 фасовок
Тарелки одноразовые эко
2800р.
Сифон для напитков
4658р.
Баллончики CO2
5228р.
Баллончики N2O
438р.
PH метр
24848р. Под заказ
Вакуумный упаковщик FRESH 33
13499р. Под заказ
Вакуумный упаковщик Rommelsbacher VAC 200
0р. Под заказ
Ванна Sous Vide Caso SV 900
36700р.
Ванна Steba Sous Vide SV 2
-500x500.jpg)
450р.
Силиконовая форма Ложки
287р. Под заказ
Форма для ледяной рюмки
-500x500.jpg)
814р.
Силиконовый коврик
-500x500.jpg)
1052р.
Шпатель кондитерский
149р.
Шпатель кулинарный
