Сифон для напитков

Сифон для газирования напитков

Данный сифон эргономично войдет в кухню любого профессионального повара или любителя. С данным сифоном можно газировать любые жидкости (не содержащие жир), делать газированными свежевыжатые соки и коктейли. В молекулярной кухне более интересной подачи напитков используют сифон, на пример в рецептуре сферефицированного мохито.  С помощью сифона мы получаем свежие и натуральные газированные напитки без консервантов, красителей, ароматизаторов. Газирование происходит при помощи специальных баллончиков CO2.

Материал бутылки: качественный алюминий, крышка из пластика.

Объем: 1 литр.

Цвет: серебряный с блеском.

Устройство сифона очень простое. Он представляет собой сосуд из высококачественного алюминия, в который набирают жидкость. Также туда добавляется воздух из баллонов. Благодаря газу в жидкости образовываются пузырьки. Сифоны используются в кулинарии очень давно. Аппараты на улицах, в которых можно получить стакан шипучей сладкой воды – это и есть большие сифоны. Просто современные технологии позволили уменьшить их до таких размеров, чтобы не появлялось проблем с транспортировкой. Этот сифон рассчитан на 1 литр жидкости. Используя его во время кулинарного молекулярного шоу, можно быстро и легко сделать удивительный коктейль, который поразит окружающих не только вкусом, но и своей структурой.

Применение сифона для напитков

Модель является профессиональным инструментом, поэтому используется как в традиционной, так и в молекулярной кулинарии. Сифон может стать незаменимым помощником для шеф-повара или бармена. Несмотря на небольшие объемы, он быстро и качественно справляется со своей работой, делая напитки уникальными и подчеркивая их особые вкусовые качества. Также в сифонах можно перевозить коктейли, приготовленные заранее. Крышка из высококачественного пластика гарантирует полную герметичность.