Магазин пищевых ингредиентов и добавок для молекулярной кухни
Товаров 0 (0р.)
Магазин пищевых ингредиентов и добавок для молекулярной кухни
Товаров 0 (0р.)
Трансглютаминаза — это фермент, который используется в пищевой и косметической промышленности для улучшения текстуры продуктов, улучшения их связующих свойств и повышения их стабильности. Это натуральный фермент, который широко применяется для производства мясных, рыбных и молочных продуктов, а также в производстве безглютеновых продуктов.
Улучшение текстуры: помогает создавать более плотную и однородную структуру продуктов, улучшая их внешний вид и текстуру.
Обогащение питательными веществами: способствует связыванию аминокислот и белков, улучшая их питательную ценность.
Простота использования: фермент легко добавляется в продукты, улучшая их консистенцию без изменения вкусовых качеств.
Безопасность: натуральный продукт, который не содержит вредных добавок и является безопасным для здоровья.
В мясной промышленности:
Применяется для улучшения текстуры мясных изделий, таких как колбасы, мясные деликатесы и готовые блюда, улучшая их связывающие свойства.
В безглютеновой продукции:
Используется для создания более эластичной и структурированной текстуры в безглютеновых хлебах и кондитерских изделиях.
В молочной промышленности:
Помогает улучшить текстуру сыра и йогурта, придавая им нужную консистенцию.
В рыбной промышленности:
Применяется для улучшения структуры рыбы и морепродуктов, особенно при производстве рыбных филе и паст.
Доступная стоимость. Мы предлагаем выгодные цены на трансглютаминазу в Москве и других регионах России.
Высокое качество. Продукция сертифицирована и соответствует строгим международным стандартам.
Разнообразие упаковок. У нас можно купить как небольшие, так и крупные упаковки трансглютаминазы, подходящие для использования в любых масштабах.
Оперативная доставка. Быстрая доставка по Москве и всей России с возможностью выбора удобного способа получения.
Консультации специалистов. Наши эксперты помогут вам выбрать необходимую дозировку фермента и ответят на все вопросы.
Ознакомьтесь с ассортиментом в нашем каталоге.
Уточните стоимость и наличие товара у менеджера.
Оформите заказ через сайт или по телефону.
Получите товар с удобной доставкой.
Трансглютаминаза — это универсальный фермент для улучшения текстуры продуктов и повышения их качества. Купите трансглютаминазу с доставкой по Москве и всей России и улучшите свои продукты на новом уровне!
