2288р.
От небольших фасовок до крупных поставок
Профессиональные пищевые ингредиенты
Кондитерам
HoReCa
Производствам
Купить можно в нужном объёме — от небольшой фасовки до крупной партии: чем больше объём, тем выгоднее условия. Более 10 лет помогаем подобрать ингредиенты под конкретные задачи, в каталоге — 200+ позиций.
molecularmeal в цифрах
Почему профессионалы доверяют нам
10 лет
Опыт
работаем с кондитерами, HoReCa и производствами
30 000+
Спрос
заказов в месяц по всей России
200+
Ассортимент
текстуры, декор и добавки
10+ стран
География
поставщики со всего мира
Подбираем ингредиенты под производственные задачи, подтверждаем качество документами и помогаем с применением.
Каталог ингредиентов
Всё, что нужно для стабильной работы и точного результата
Собрали ингредиенты для текстур, стабилизации, декора, выпечки и хранения — чтобы быстро находить решения под производственные задачи.
Загустители и текстуры
Стабилизаторы
Ингредиенты для кондитерки
Ингредиенты для декора
Функциональные добавки
Инструменты и аксессуары
Формы и инвентарь
Упаковка и хранение
Специализированные ингредиенты
Не знаете, что выбрать?
Подберём ингредиенты под вашу задачу и поможем с дозировками.
Посмотреть каталог
Получить консультацию
Хиты продаж
Весь каталог
Популярные товары
Наши клиенты
Кому мы помогаем
Подбираем ингредиенты для кондитеров, ресторанов, кафе, пекарен и пищевых производств — под реальные задачи: от десертов и декора до стабильных производственных решений.
Molecularmeal — для тех, кто работает не «на удачу», а с пониманием технологии, качества и результата.
Профессиональным кондитерам
Стабильные ингредиенты для десертов, декора и ежедневной работы.
HoReCa
Решения для кухни и производства, где важны качество и повторяемость.
Пищевым производствам
Ингредиенты для масштабирования, стабильности партий и контроля результата.
Магазинам и дистрибьюторам
Оптовые партии, прайс и условия сотрудничества — по запросу.
Преимущества
Что вы получаете, работая с нами
Закрываем не только поставку ингредиентов, но и качество, документы, подбор и стабильность результата.
1
Стабильное качество в каждой партии
Каждый ингредиент проходит лабораторный контроль: сила геля, температура активации, поведение в кислой среде. Никаких сюрпризов при смене партии.
2
Готовую техническую базу
Техкарты, точные дозировки, режимы применения — всё включено. Не тратите время технолога на тесты с нуля: берёте и запускаете.
3
200+ позиций у одного поставщика
Текстуры, стабилизаторы, вкусоароматика, красители, декор — всё в одном каталоге.
4
Ингредиенты от проверенных поставщиков
Поставщиков отбираем 10 лет. Вы получаете то, что реально работает в производстве, а не «что было на складе».
5
Поддержку и быструю логистику
Помогаем с подбором, аналогами и расчётами. Отгружаем со склада и доставляем по всей России.
6
Прозрачные условия для опта
Обсуждаем объёмы, график отгрузок. Работаем с договорами, даём полный пакет документов для производства.
Хотите подобрать ингредиенты под задачу?
Поможем с дозировками, аналогами и оптовыми условиями.
Партнёры
Нам доверяют
Работаем с проверенными производителями ингредиентов со всего мира — поставщиков отбираем более 10 лет.
Как заказать
Как сделать оптовый заказ
1
Выберите позиции в каталоге
Фильтруйте по категории, объёму и применению. Не уверены в выборе — напишите, подберём под задачу.
2
Свяжитесь с нами
Форма на сайте, Telegram или e-mail. Укажите позиции и объём — ответим в течение 1 часа.
3
Получите коммерческое предложение
Рассчитаем стоимость с учётом объёма и частоты закупок. Оптовые условия — от 15 кг.
4
Оплата и отгрузка
Картой на сайте, по счёту или наличными при получении (Серпухов). Отгрузка — после подтверждения оплаты, за 2 рабочих дня по России, Беларуси и Казахстану.
Готовы оформить оптовый заказ?
Оставьте заявку — менеджер поможет с позициями, объёмом и условиями.
Блог
Все статьи
Разбираем ингредиенты и технологии
Пишем о пищевых добавках, технологиях применения и ингредиентах, с которыми работают кондитеры, HoReCa и производства.
Пищевые добавки
28.05.2025
Пищевая добавка E422 (глицерин): полезен ли для здоровья и как используется в пище
Пищевая добавка E422, более известная как глицерин или глицерол, широко применяется в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам и безопасному
Читать статью
Технологии
Пищевая добавка E260 (уксусная кислота): полезные свойства и области применения
26.05.2025
Ингредиенты
Пищевая добавка E341 (фосфат кальция): почему это важный элемент для здоровья
24.05.2025
Практика
Пищевая добавка E100 (куркумин): как использовать и какие у него полезные свойства
23.05.2025
Наша история
О компании
10 лет — путь от кулинарной студии до оптовой b2b-платформы для пищевых производств.
10 лет практики в кулинарии
От обучения шеф-поваров и мастер-классов — к поставкам ингредиентов для HoReCa, кондитеров и пищевых производств.
- Книга «33 секрета молекулярной кухни»
- Мастер-классы и обучение шефов
- Ингредиенты, проверенные в реальных задачах
2016
Школа молекулярной кухни
Основали Molecularmeal как школу молекулярной кухни: обучали шеф-поваров, проводили шоу и тестировали ингредиенты в реальных рецептурах.
Так появился опт
Спрос всего рынка
Когда начали поставлять ингредиенты для мастер-классов, стало понятно: рынку нужен надёжный поставщик с пониманием технологии.
За 10 лет
От студии до b2b-платформы
Прошли путь до полноценной b2b-платформы, написали книгу и стали поставщиком для учебных заведений, ресторанов и производств.
Сегодня
Знаем об ингредиентах всё
Знаем ингредиенты не из каталогов, а из мастер-классов и реальных производственных задач. Это наше отличие от обычного дистрибьютора.
Обучение
Не просто поставляем ингредиенты — учим применять
Делимся технологиями, рецептурами и практикой: в закрытом сообществе кондитеров и бесплатном курсе по десертам высокой кухни.
- Разборы рецептур
- Помощь с дозировками
- 13 видеоуроков
- Мастер-классы ежемесячно
Поддержка
Частые вопросы
Собрали ответы на главные вопросы об опте. Не нашли нужное — оставьте заявку, ответим в течение часа в рабочее время.
Оптовые условия начинаются от 15 кг. Если не уверены в объёме, менеджер поможет подобрать позиции и формат закупки.
Онлайн картой на сайте, по выставленному счёту или наличными при получении (только по г. Серпухову). При оплате по счёту менеджер свяжется после оформления и направит реквизиты. Отправка заказа — после подтверждения оплаты.
Да. Напишите нам через форму, Telegram или e-mail с описанием задачи и объёма — менеджер ответит в течение 1 часа в рабочее время и подберёт решение.
Каждый ингредиент проходит лабораторный контроль (сила геля, температура активации, поведение в кислой среде). Предоставляем техкарты и дозировки.
Да. Помогаем с подбором, даём понятные дозировки и поддержку в освоении продукта — независимо от масштаба.