Пищевой загуститель геллановая камедь Е418 50 г
О товаре
Геллановая камедьГеллановая камедь - пищевая добавка, порошок белого или желтоватого цвета, практически без запаха. Желирующий агент, позволяющий создавать уникальные гели, которые нельзя получить с помощью агара или желатина. Геллан используют в качестве заменителя агара, геллановая камедь выдерживает более высокие температуры и при загущении одного и того…
Читать полностью| Состав | геллановая камедь 100% |
| Вид | геллановая камедь |
| Страна производства | Китай |
| Срок годности | 12 мес |
| Энергетическая ценность (на 100 г) | 150 ккал |
| Углеводы | 83 г/100г |
| Температура хранения, от | 5 + °C С влажностью не более 75% |
| Температура хранения, до | 25 + °C С влажностью не более 75% |
Документы
Декларации соответствия и спецификации предоставляем по запросу: напишите на mag@molecularmeal.ru или через раздел «Для бизнеса».
Геллановая камедь
Геллановая камедь - пищевая добавка, порошок белого или желтоватого цвета, практически без запаха. Желирующий агент, позволяющий создавать уникальные гели, которые нельзя получить с помощью агара или желатина. Геллан используют в качестве заменителя агара, геллановая камедь выдерживает более высокие температуры и при загущении одного и того же объема жидкости, ее требуется в два раза меньше. Применение: в пищевой промышленности - стабилизатор и загуститель для мороженого, молочных десертов, джемов, желе и соусов.
В любительской и домашней косметологии - загуститель для гелей, муссов и кремов.
Способ приготовления: согласно выбранному рецепту блюда. Оптимальное соотношение продукта составляет 1:60 с горячей водой (85С). Растворение: растворяется в холодной воде, но теплая вода, сахар, алкоголь или глицерин ускорят процесс.
Доставка по России
Во все регионы от 2-х дней. Более 300 отправлений из магазина по всей стране каждый месяц.
Самовывоз
Бесплатно из магазина в Серпухове (ул. Полевая, д. 1). Время самовывоза заранее согласуйте с менеджером.
Оплата
Онлайн картой на сайте, по выставленному счёту или наличными при получении (только по г. Серпухову).
