Ложка-перо для декорации блюд

Ложка-перо для декорирования блюд

Ложка-перо необходима для декорирования блюд высокой гастрономии. Ложкой-пером удобно рисовать соусами, джемами, гелями, подавая блюда как гастрономические шедевры. Данная ложка-перо необходима в работе не только су-шефам и поварам, но и в любом хозяйстве. 

Длина 22 см.
Материал: нержавеющая сталь.

Более подробную информацию о ложке-перо для декора можно получить далее по тексту...

Ложка-перо значительно облегчает процесс украшения блюда, поскольку повар воочию видит, сколько соуса, шоколада или крема осталось, а также может отрегулировать ширину мазков. Гостям очень нравится, когда кулинар декорирует блюда прямо на их глазах. Ложка перо позволяет сделать этот процесс максимально волшебным. Благодаря своей длинной ручке она очень удобна в использовании.

Особенности конструкции ложки-перо

Недаром этот инструмент именуется именно пером. Дело в том, что принцип её работы аналогичен принципу функционирования обычной перьевой ручки. Также как в нее наливаются чернила, которые постепенно подаются через перо, в ложку помещают жидкость, которой собираются украшать блюдо. В зависимости от того, под каким углом повар ее держит, меняется ширина линий и завитков. 

Благодаря достаточно большому объему самой ложки-перо кулинару не приходится часто доливать жидкость, когда нужно украсить блюдо с большой площадью поверхности. Ложка-перо для декора является универсальной, так как справляется как с совсем мелкой работой, так и с созданием объемных рисунков. Она выполнено из высококачественной стали, поэтому никогда не ржавеет и служит на протяжении долгих лет.