ANTIGRIDDLE замораживающая плита

Под заказ

Количество

Стоимость

0р.

Описание

ANTIGRIDDLE - оборудование для приготовления блюд молекулярной кухни.

Продукция лидера рынка по высокотехнологичному оборудованию для кулинарии американской компании Polyscience.
ANTIGRIDDLE также известен как антисковорода. Используется для сверх быстрой заморозки продуктов, кондитерских изделий, различных пюре или соусов. Температура поверхности ANTIGRIDDLE - 34,5 С.

Характеристики:

Размер поверхности:	36.8*23.8 см.
Параметры электросети:	250 В, 50ГЦ, 3.5А

Антизамораживающая плита ANTIGRIDDLE представляет собой гладкую поверхность из высококачественного металла, которая имеет приблизительно метровую площадь. В процессе приготовления блюд молекулярной кухни, повар кладет на нее крем или соус, а уже через мгновение пища замораживается. От блюд, полученных обычным способом заморозки, те, которые приготовлены на антисковороде, отличаются присутствием твердой ледяной корочки. В то время как внутри крем остается еще теплым и имеет мягкую нежную текстуру. С её помощью кулинары придумывают совершенно новые рецепты пирожных и других десертов, которые несравнимы с традиционными.

Особенности использования антизамораживающей плиты ANTIGRIDDLE.
Антизамораживающая плита – это идеальный прибор для различных кулинарных шоу. Эффект, который она производит на зрителей просто поразительный. Людям нравится наблюдать за тем, как антисковорода превращает массу в ледяную глыбу, внутри которой находится мягкая и ароматная начинка.
Перед тем, как начать приготовление пищи стоит включить плиту на 5 -10 минут, чтобы ее температура опустилась до максимально низких показателей. Потом нужно смазать жарочную поверхность небольшим количеством масла. Благодаря ему блюдо не пристанет и после флеш-замораживания получиться идеальный десерт не только по консистенции, но и по форме.

Способ доставки

Самовывоз

Стоимость доставки уточняйте у менеджера магазина
+7(499)-372-00-11

Курьер по Москве

Стоимость доставки уточняйте у менеджера магазина
+7(499)-372-00-11